今日推薦
陳皮小米粥
材料：
小米150克，陈皮1瓣，红枣3个，生姜3片，食盐适量。
做法：
（1）紅棗去核切絲備用。
（2）把所有食材放入鍋內，加水煮45分鍾熬成粥。
（3）粥熟去陳皮，調味即可。
專家點評：
本品具有健脾理氣的功效。小米有很高的營養價值，能
養護脾胃，補中益氣。陳皮行氣理氣，紅棗健脾和胃。與生姜四物共成粥品，適用于大衆食用，對脾胃虛弱，氣機郁滯人群更爲合適。
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